Cafe 楓のおたのしみ♪

先日 母親が言ってた 芽高菜





中国野菜で 子持ち高菜
アーサイっていうのが 正式みたいです

今日は 酢の物にしました





茹でて そのままマヨネーズで食べたり ポン酢や酢味噌でも美味しいですね
天ぷらにしても美味しいらしいですうちは 浅漬けや 甘酢漬けにしたり…

茹でて食感も味も アスパラガスみたいで 和洋どちらにもいける便利野菜です。見つけたら食べてみてサラダにも パッチリだよ