苺屋さん

随分とサボりましたね～最近は　苺のパック詰めの仕事に追われてます。

そろそろ　終盤！　最後であろう花も終え、実を結んでます。





暖かくなって　苺の味も薄くなって来た気がする。傷みも早くなってきて　加工も増えた。
朝　　店の仕込みして、開店準備終えたら　パック詰め！それから　ジャム煮て　店の買い物出たら　夕方から閉店まで一日が終わる。　　そんな繰り返しの日々で　もう　連休が近付いてます(>_<)

毎日　頑張ってるけど　苺の味変わってきてる…苺のデザートも　そろそろ終わりかな。
苺の味を活かした　　ムースはもう終わりにしよう。





納得いく味で　出したいからね(-_-;)　　季節は　進みます。　　苺狩りも　もう終わりにします。
柿の　摘蕾作業もやらないといけないから……