2011年07月15日

いろは

暑い(ι´О`ゞ)

こんなに 暑いと食欲も無くなり 冷たい物食べたいよね〜で オススメ

長尾製麺さんの『いろは』
原点に戻っての麺づくりってことで 命名された 素朴に美味しい 丸細麺。





これ うどんだよ

ぶっかけ向きって聞いてたんで ゴマ油を使って 中華冷麺ぽく やってみました






トッピングに なすの塩揉みものせてみたら なかなか 美味しいです


うどん麺で 冷麺もいけるよ さっぱり 進むし

やってみてください


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この記事へのコメント
長尾製麺さん、めちゃくちゃ近所です。子供の頃から久しく食べてませんが、ブログ見ていたら食べたくなってきました。
Posted by 大熊工房 at 2011年07月15日 13:52
>大熊工房さん 長尾君ちのご近所さんですか

めちゃ気になってた工房さんなんですが 見学ですか? 意外にうちも ご近所さんの範囲内

見せて下さるなら 工房見学行きたいなぁ〜 年齢制限なければ…
Posted by EKO at 2011年07月15日 19:45
こんにちは。
大熊工房の大熊です。

工房って言っても山の中の一軒家で金属まみれです(笑)金属製品を造っているので。

年齢制限はありませんですよ(笑)
ですが、冷暖房一切無しの環境なのでいまの時期は常人には耐えきれない暑さなので、是非涼しくなってから来られて下さい。

それよりも先にそちらに食事に行きたいと考えています。以前から友達との話題にあがっていて、ブログも見つけて遊びに行きたいです。
Posted by 大熊工房 at 2011年07月16日 16:40
友達との話に 登場してたとは…川を越えて 知れてましたか?嬉しいなぁ〜

工房 ぜひ行きたいです
暑くても大丈夫ですが 汗で化粧取れて 腰ぬかされても困りますから 涼しくなっていきます
Posted by EKO at 2011年07月16日 21:42
 
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