2010年10月13日
あけびの肉詰めフライ
昨日 司窯さんから教えて貰った あけびの肉詰めフライ
以前 あけびの皮の天ぷら食べた事あるけど 苦みと えぐみがあったような……
この あけびが どう変わるのか
あけびの実をとって 皮の中に 肉詰めしてフライ
お味は………好き
後から ちょっと苦みがくるけど ピーマン位の苦み皮の味は………
皮の味
これは 食べんとわからんの世界です
美味しかった
以前 あけびの皮の天ぷら食べた事あるけど 苦みと えぐみがあったような……
この あけびが どう変わるのか
あけびの実をとって 皮の中に 肉詰めしてフライ
お味は………好き
後から ちょっと苦みがくるけど ピーマン位の苦み
皮の味は………皮の味
これは 食べんとわからんの世界です美味しかった
Posted by EKO at 16:01│Comments(6)
│料理
この記事へのコメント
これ食べたい
あけびも食べたｺﾄない
あけびも食べたｺﾄない
Posted by ぽにょ at 2010年10月13日 16:13
アケビがおかずになるんですか・・。食べてみたい！
Posted by ぴあ
at 2010年10月13日 17:25
at 2010年10月13日 17:25>ぽにょさん あけびは パッションフルーツ日本版みたいな
毎年 猿との競争で 収穫です
毎年 猿との競争で 収穫です
Posted by EKO at 2010年10月13日 19:06
>ぴあさん あけびの皮の天ぷらは よく聞きます
私は 食料危機が訪れても その辺の食べて 生きていけるかも
［ギシギシ］や［ずばな］が おやつだったから
私は 食料危機が訪れても その辺の食べて 生きていけるかも
［ギシギシ］や［ずばな］が おやつだったから
Posted by EKO at 2010年10月13日 19:09
なんですか？ギシギシ、ズバナって・・・。【珍味！】
Posted by ぴあ at 2010年10月14日 09:38
at 2010年10月14日 09:38>ぴあさん そのうち教えてあげますね
草だよ
草だよ
Posted by EKO at 2010年10月14日 10:17
