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2011年07月21日

桃パフェ


【桃パフェ】






桃のコンポートの煮汁で作ったシャーベットの上品な味と ソフトクリームの絶妙なバランスが 人気です


シャーベット作るのに限界があり なかなか沢山の数のパフェが出来ません

予約は受付ません 来たもん順 早いもん勝ちです  


Posted by EKO at 13:31Comments(2)デザート

2011年07月21日

桃のコンポート


【まるごと桃のコンポート】






まるで わたしの桃尻

ぷりぷり かわいいです


桃の品種によって 色や 硬さが変わりますあしからず…  


Posted by EKO at 13:27Comments(0)デザート

2011年07月21日

お待たせ 桃(果物)

やっと 本格的に 桃の収穫始まりました

今日は 少し量があります 品種は『あかつき』になります。

家庭用に 4玉詰めパックも手頃な価格で 販売します





桃のデザートも 今日から 本格的に始めます

パフェ用に コンポートも準備です






さて お客さん既に…

頑張ります  


Posted by EKO at 11:47Comments(2)収穫

2011年07月20日

楽しかったドーム

いつ行っても楽しいけど 勝ち試合は テンション上がるし 周りの知らない人とも ハイタッチに 万歳 おまけに 風船配り〜の 大合唱

周りは 迷惑してるかも?だけど 鷹一色 ブルー一色 隣のカップルは 子供と同世代…でも しっかりついて行きました


休憩中は こっち向いてるんだけどなぁ〜





これは 場内スクリーンのカメラ 映さない時は こっち見てるし わざと目を合わせて ボードでアピールするも 笑顔のお返しのみ 一つ発見

長谷川君の お尻も キュッとアッブ 松田の 次にいいかも





こんな馬鹿な話も楽しみの一つ。

ドームデビューのあいぶ〜も 帰りはくたくた





ひたすら 私のボード見て 誰?どれ?と…前も向かず ひたすら 私のバカ騒ぎに 爆笑のあいぶ〜でした
次は 泊まりがけで行こう  


Posted by EKO at 09:20Comments(4)ありがとう

2011年07月19日

勝ったよ〜

明日は 生ビール 300円





松田と オーティズのホームランで勢いづいて 後はドームの中いっぱいに 勝ちの空気楽しかった〜

周りのお客さんもみんな巻き込んで 幸せいっぱい

憂鬱なブルーと思ってたけど 今日は爽快ブルー
やりましたよ〜


余韻に浸りながら の中
いい気分です  


Posted by EKO at 22:33Comments(4)イベント

2011年07月19日

すでに 出来上がり気味

まだ 三回表





大場君の プッツん 顔出し始めたかな

頑張って  


Posted by EKO at 18:50Comments(2)イベント

2011年07月19日

いざ ドームへ

朝から なんで今日は忙しいか

ようやく に乗って





向かってます 汗ひく暇もなく 化粧直す暇もなく 悲惨な姿で… に映るのに…  


Posted by EKO at 16:00Comments(2)イベント

2011年07月18日

明日は ドーム

明日は 鷹の祭典に み〜んなで行くよ

忙しくて 今年は初めてのドーム


なのに…台風って ありえん



三塁側外野席に お客さんと 50人の団体でいます。おバカな……


目印は…









ちゃんと 仕事の合間につくりました

もし 見つけたら声かけてね

もし にうつったら 笑ってね  


Posted by EKO at 17:41Comments(8)イベント

2011年07月18日

まかない


みんな 連休お疲れ様

EKO『今日のまかない うなぎよ〜 疲れとれるようにね〜頑張ったから






スタッフ『な〜ん 違うやん


へへ なすの肉まきでした(笑)  


Posted by EKO at 14:48Comments(2)料理

2011年07月18日

にんにく臭

この連休 ペペロンチーノと ねぎスパゲティーのオーダー多し

EKOさんの 指も にんにくに やられました





ぶっとい ちっちゃい指が かわいそうな事になってる にんにくの辛み成分?に カブれる

にんにく触る指は ほとんど指紋なくなるし しみて痛くなる


みんな この暑さで 疲れてるんだろうね〜いつもは 夏バテの時期に このにんにく攻めはやってくるのに…



こんなに早くくるとは…  


Posted by EKO at 13:37Comments(0)つぶやき

2011年07月18日

おめでとう なでしこJapan


凄いね
おめでとう 頑張ったね〜って 興奮気味で 仕込み中です


今日から 鷹の祭典 3連戦昨日は 二位転落 なんか元気ないホークス。

ボヤボヤしてたら なでしこJapanに 笑われるぞ


今日 岩嵜やんね〜がんばらな〜で…台風接近中です。 明日は 楓さんドームへバスツアー いくら私が 雨女でも 台風こんちゃよかろうもんって 感じで 息子 笑ってます

あっち行け 台風


とにかく 今日の連休最終日頑張れば 明日はドーム


がんばろ  


Posted by EKO at 07:34Comments(2)つぶやき

2011年07月17日

かき氷

お客さん 多くて みんな頑張ったから おやつ





メロン味

暑くて 煮干しになりそうだったから 美味い  


Posted by EKO at 16:24Comments(3)楽しみ

2011年07月17日

原チャリ 試験

高校生のバイトが 夏休みに原チャリの免許取りに行くらしく 定番の…





ズバリ

私たちの頃から あったよ〜って話で バイトと勉強

知ったかぶりEKOさん

だぁ〜ら 貸してん
取り上げて 問題読んで…




【これは一方通行である】
EKO『一方通行は 四角やろ?なんこれ 円でも意味一緒じゃない?』


この標識は…
右左折禁止(指定方向外進行禁止)

微妙に違う。

EKO『こんな引っかけ問題多いよね〜』と 解らないのごまかして…


知らない標識の多いこと




ほかの問題も…

【ブレーキは かかとでゆっくり踏む】

…つま先やろ〜カブじゃない スクーターしか乗ってないしATやし


【自宅前の歩道でも原チャリ停めたらいけない】


…あ〜これ 怒られるよ〜私 道に足跡の絵描いたら 逮捕状出てるって 警察来たもん
歩道は 公道。
道路交通法違反で 怒られたもんね〜…


なんやかんやで バイトと勉強してると 『今 ゴチャゴチャ言った問題は 絶対覚えてるよね〜試験に出たら 楽勝やん』って言いながら 心の中では 『私は 絶対 試験落ちるな』と 確信しました  


Posted by EKO at 11:31Comments(10)おバカ

2011年07月17日

夏野菜

いっきに収穫量増えてきて 毎日 なす・ピーマン・ゴーヤ・トマト…

ランチには 勿論。
おやつにも…





おつまみにも…






とれたてで 野菜本来の甘味が ギュギュッと詰まって美味しい


そして 今日は 米なすもとれました

販売ように 拭いてたら…

妙に…




目玉書きたくなり

このまま 列べてたから お客さん気持ち悪いのか 売れ残りました

明日は 焼いて食べよう


って 今日ですね  


Posted by EKO at 01:20Comments(0)収穫

2011年07月16日

桃の収穫

ちょっとだけ… 少しずつ 始まりました





さっそく コンポート、ジャムにしました


桃パフェの問い合わせ 多いですが 煮汁さまして シャーベットにします。
冷凍 撹拌を繰り返し 連休明けにしか間に合わないと思います

お待たせしてますが もうちょっと…


もうちょっと 待ってくださいね



ブラックベリーも収穫しました





ソースも ちょっとだけ出来ました


ベリーの中では 一番好きなソースです  


Posted by EKO at 15:12Comments(8)収穫

2011年07月15日

いろは

暑い(ι´О`ゞ)

こんなに 暑いと食欲も無くなり 冷たい物食べたいよね〜で オススメ

長尾製麺さんの『いろは』
原点に戻っての麺づくりってことで 命名された 素朴に美味しい 丸細麺。





これ うどんだよ

ぶっかけ向きって聞いてたんで ゴマ油を使って 中華冷麺ぽく やってみました






トッピングに なすの塩揉みものせてみたら なかなか 美味しいです


うどん麺で 冷麺もいけるよ さっぱり 進むし

やってみてください  


Posted by EKO at 13:42Comments(4)おすすめ

2011年07月14日

初めての チュル

なんと 吉騎くんの初めての ラーメンは 記念すべきモヒカンラーメン






やっと一歳のお誕生日を迎えました。が…ラーメン 食べていいかな?

あら〜よっくんモヒカンやん
今日の私は 一日おばぁ〜の日

意外に 覚えてくれてると思う懐いてくれてるみたいです





なかなか 面白い


歩き始めたんで 動きが激しく ちょっと目を離すと はいはいで いなくなる


楽しい おばぁ〜の日でした  


Posted by EKO at 19:56Comments(5)

2011年07月14日

モヒカンラーメンにて

一気に 完食

初めての モヒカンラーメン 到着時には すでに行列




こんなん見ると みなぎる闘志って 必要ないけど 店の前では 朝礼中

『今やらずに 明日もやれるかぁ〜』

『お客様に感謝

『私達は おもてなしのプロだぁ


誰も 合言葉かけてくれる人もいなく 11時のオープンのはずが 11:30のオープン

子連れ 奥の座敷席に通されて…金魚がいたよ

では 念願の





もちろん 餃子も





熱くて 舌やけど 旨かったあ  


Posted by EKO at 12:28Comments(8)楽しみ

2011年07月13日

モヒカンラーメン

明日は 定休日


あいぶ〜企画
『モヒカンラーメンツアー』

美味しいって みんなが言うから行きたくなったラーメン屋さん

モヒカンラーメンへ行きます


10:30 久留米のゆめタウンミスド前に集合

10:45に ミスド出発だって
『注意事項』
出欠の連絡 問い合わせは 決してしないでください。
誰が来るかわかりません。
合言葉は…F 返事は…X

一人でも決行するそうです。



意味わからんし…


まぁ とりあえず 明日は 11時の予定で モヒカンラーメンに出没します

見かけた方は 声かけてね


あいぶ〜は 赤いメガネが目印です。

名前呼ぶ時は 伸ばしてね〜 あいぶ〜って


では 明日  


Posted by EKO at 11:59Comments(10)楽しみ

2011年07月13日

朝倉を食す…揚げ春巻

今日は 水曜日『朝倉を食す』の日


葱入りの 揚げ春巻 もとい
【博多万能ねぎ入り 揚げ春巻】です。






そして わが家の畑から…

★なすの忘れ煮
★カボチャの含め煮
★ゴーヤのオイスターソース炒め






酢物に 今年初

イモガラ(ずいき)です。





これ 年いってから 好きになった一品です  


Posted by EKO at 11:43Comments(0)料理