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2010年12月24日

鹿肉の 燻製

先日の鹿の肉 予約用に燻製してたのを 使います





燻製は 美味しいって

好評です  


Posted by EKO at 18:57Comments(0)料理

2010年12月24日

メリークリスマス☆イヴ

今日は 楽しいイヴの予定ですが 仕事頑張ります予約入ってます

昨日は 思いがけず ふみちゃんからの




高校同級生ですが 総会のお世話で 話すようになった友達。高校の時は 可愛い子で 私が声なんぞかけたら 汚れてしまいそうな子でした。 もちろん今も 美人妻ですね〜でも まめに 私をかまってくれますありがとう

コメットちゃんの分も 預かってます。陶芸もあるし はよ〜取りにおいで


そして もう一つ




意外にまめな 旦那さんから

これで 胸はって お姉ちゃん所へ 遊びにいけますね

ありがとうございます  


Posted by EKO at 12:16Comments(0)ありがとう

2010年12月23日

Aコープまで

って なんも意味ないけど





お客さんに貰った クリスマス ちょっと見せびらかしたかった

可愛い  


Posted by EKO at 15:07Comments(2)ありがとう

2010年12月23日

くま吉さんの隠元豆 つづき

私の好きな オイスターソース炒め




これは 隠元の軟らかさに加えて シャキッとした食感残って 最高ですよ


揚げ浸しは…




素揚げしたてを、普通のめんつゆに 浸けるだけでですね かつをぶしかけたらいいかな?美味しい

サラダには さっと茹でたのを 白菜の芯の細切りと合わせて 味噌マヨネーズで和えました




サラダでも美味しいです

肉質が軟らかいし 筋ないから さっと火を通して 食感残す調理に向いてるみたいですね


くま吉さん なくなった  


Posted by EKO at 09:47Comments(6)料理

2010年12月23日

くま吉さんの隠元豆

おはようございます

昨日は いちご王子の隣で ほんわか気分の夜でした抱っこも出来たし 可愛いかった


さて 今朝はいろいろ

くま吉さんの隠元豆 太くて長い(ちょっと表現 H)





モロッコ隠元豆に似た感じ? 生で かじると甘いし 軟らかいです

煮物には もってこいでしょうが 忙しい女性が チャチャとやるには…


つづく  


Posted by EKO at 09:39Comments(0)料理

2010年12月22日

よかよか忘年会 筑後版

今夜は こちらの駅前で




かっぱの駅で イルミネーション見れるなんて ちょっと感激 可愛いし いいアイデアだよね


10人位の集まりのはずが ぎゅうぎゅう部屋いっぱいの集まりになりまして…なん 私最長老やん かなり 歳の離れた皆さんと 楽しく賑やかに飲みました

この歳になって こんなに新しい出会いを経験出来るとは…嬉しいし 毎日 頑張れます

くま吉さんところの長い隠元豆もいただきました

隠元豆よりも長いよんさまにも会えましたよ〜





そして もっと長〜い 深〜い愛も見せていただきました


楽しい時間を 皆さんありがとう  


Posted by EKO at 23:23Comments(14)ありがとう

2010年12月22日

玩具 続き

【がりがり】




これは 見たことある人も多いかな?
がりがりなってる所の 右側を がりがりやると プロペラが 前に進んで 左側を がりがりやると 戻る
振動の伝わり方で そうなるのかな?


おっちゃんからの 宿題

【ちえのわ】




紐を外すんだけど どうやっても 元に
戻る

『ならんよ』って言ったら 『はめたんやけん なると。宿題たい』って…


昨日は 夢の中でも紐といてたよ
午前中も無理

で ランチのお客さん
『待ってる間にどうぞ』って 渡してたら………

『出来ましたよ

それからの 私の機嫌の悪さは……


なんで〜?


なんで 出来る  


Posted by EKO at 15:17Comments(6)ありがとう

2010年12月22日

昨日のおっちゃんのプレゼント

昨日 初めての来店で たくさんの手作りの玩具をくれたおじさんは 80手前のハンサムな 紳士でした

楓には きたかったって

で 本題

『今の子供たちへのプレゼントとして 昔遊んでた玩具を 思いだしては手作りして 施設の子供達 遊びに来た子供達にあげてる』との事

今の子供達はゲーム三昧で 指を動かし 脳を動かす遊びからは 離れてるかな?

【パタパタ】




手前に倒すと 絵が変わる

私は 小学生の図工の時間に作った 絵が変わるから 二種類の絵を描くんだけど…

ピエロの絵を描いて 片方には ピエロが ガイコツになる絵を洒落で描いたら 先生に 子供らしい絵を描きなさいと 怒られた記憶が…


手前に引くと ネズミが飛びだす箱





手を離すと ジャンプしてひっくり返る 蛙とうさぎ





まだ あります  


Posted by EKO at 11:45Comments(6)ありがとう

2010年12月21日

blue roseさんから

絵手紙いただきました





なんて まめな
携帯になれた今 やっぱり手紙というのは 嬉しい物です ありがとう


今年は このよかよかのおかげで たくさんの人との出会いがありました

皆さんのblog読んで勉強させていただいて 泣いて 笑って…ちょっと成長できたかな? 毒舌の方も磨きがかかりました


感謝の一年です


今日は朝から 鹿が運んで来てくれたか? 色んな ありがとうがありました  


Posted by EKO at 17:51Comments(6)ありがとう

2010年12月21日

今日は おっちゃんデー

ランチ時 またもや おっちゃんが ニッコリ笑って花ちゃんをみつめてる

「いらっしゃいませ」って ニッコリ返す花ちゃん

おっちゃん 「作ったと」って 花ちゃんに手を伸ばし さりげなくカウンターに置いた


私は 厨房から 睨みをきかせて 凝視。「私をさておいて、口説かれてるんじゃないかな?」と…

その カウンターの上には…






山茶花の葉で作った草履
なんか ロマンチック 私も 違うのもらいたい(笑)

けど 上手いですね〜って 誉めた途端 出て来る 出て来る





面白いの なかなかあるよ続きはまた

忙しくなった  


Posted by EKO at 15:01Comments(2)ありがとう

2010年12月21日

鹿さん 調理してみました

とりあえず 筋の所と 軟らかそうな所

軟らかそうな所は 燻製にしようかと…





ソミュール液に浸け込みましたなんか鉄の匂い


そして 筋




とりあえず茹でこぼして 圧力鍋で 生姜、ニンニク、ごぼうと 臭み消えそうな物を一緒に 煮てみました




軟らかくて 美味しいよ
鹿の味(笑)

馬肉に近いかな?貧血には良さそう  


Posted by EKO at 12:48Comments(7)料理

2010年12月21日

近所のおっちゃんから 貰った

鹿の脚




普通 この状態で くれる?肉の塊で貰うことはあったが…


それにしても この引き締まった脚線美

筋肉質な いい感じです





さて どうさばきますか  


Posted by EKO at 11:03Comments(6)ありがとう

2010年12月20日

うさぎ 脱走

忙しくしてたら いつの間にか 足元に




ゲージから 出てました
お客さん 閉めてない


今日で 27日目餌も食べれる。トイレのしつけもです  


Posted by EKO at 22:26Comments(4)ペット

2010年12月20日

護国神社 蚤の市への

出店手続き完了しました




出店証 ゲットです

準備期間 約一ヶ月

【護国神社蚤の市】

1/23(日) 9:00〜15:00
雨天決行です。

寒い季節の蚤の市。


キモチ、高まる。
ココロ、あったまる。

冬の護国の、蚤の市。



ワクワクしましょう  


Posted by EKO at 20:48Comments(6)イベント

2010年12月20日

プチ☆忘年会

みたいな 少人数でのワイワイ予約に 今週は頑張ります

に触る暇もないくらい 柿やのおばちゃんに 飼育係 楓こなしながら 走ってます

今夜は 二組の予約もあるし 今からが バタバタかな

シフォンケーキ足りないかな?と 焼いてよかった





ソフトクリームを添えて…

とか 書いてる間に忙しくなりました  


Posted by EKO at 18:50Comments(0)つぶやき

2010年12月20日

夜行性なのに

ポカポカ いい天気です

久しぶりにハリーを 引っ張りだして 虫干し






寝てるのに 迷惑なもんです





怒ってます  


Posted by EKO at 14:45Comments(1)ペット

2010年12月19日

おもちゃの缶詰

これも 捨てられない




黄金のキョロちゃん  


Posted by EKO at 14:20Comments(3)好きなもの

2010年12月19日

大そうじ ストラップ

jumbo-chanと集めた スヌーピー




集めるのに ジュースの飲み過ぎで太ったもんね

おださんの まりもっこりはどうなったやろ?


おじゃるのストラップも…



一番好きな でんぼーは 使って壊れた


どこまで 片付けられるか  


Posted by EKO at 13:47Comments(7)

2010年12月19日

年末大そうじ

毎日 耳元で囁く花ちゃん 物捨利だの 断捨離だの 無駄を捨て 物欲を断ち 心もすっきり……片付けろ〜と…

私 捨てられないもんね

私の がらくた箱 出してみた





あるよ〜いらん物ばっかり

なんでか 鉄人28号





そして 好きなシリーズ





欲しかったワーゲンバス諦めて 我慢して買ったキーホルダー

これは 捨てられない


グリコのおまけもたくさんあるし ストップも

空き缶集めるのも好きで 相当かさ張ってる  


Posted by EKO at 13:42Comments(3)

2010年12月18日

石垣シーサー入荷

新人さん 入荷しました

私のお気に入り

【大吉】




緑の 笑顔が 可愛い


あら〜jumbo-chanが おる




なんか 似てるよ
口開いてる方  


Posted by EKO at 16:38Comments(10)好きなもの